Winelands, Afrique du Sud : des sensations gustatives
Cape Winelands s’étend depuis Le Cap vers l’intérieur des terres. Il s’agit sans doute d’un des plus stupéfiants que compte l’Afrique du Sud. Avec ses collines ondoyantes et ses montagnes majestueuses pour décor, vous pouvez prendre part à la dégustation des plus succulentes variétés de vin. Des rouges capiteux aux légers blancs, c’est littéralement le paradis des amateurs de vin. Ce voyage sur la route est celui des sens : n’oubliez cependant pas de vous relayer au volant !
Le Cap est la ville où démarrer votre aventure. On y atterrit à l’aéroport international depuis n’importe quel coin du globe. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer quelques jours sur place pour en découvrir les réjouissances. Avec son emblématique montagne de la Table en arrière-plan, sa population multiculturelle, sa diversité culturelle et gastronomique, celle-ci vous réserve un tas de choses à voir, à faire et à manger.
Empruntez la N2 pour sortir du Cap puis rejoignez la R310 pour Stellenbosch, au cœur de la région viticole. On ignore souvent que cette ville de l’arrière-pays est la seconde plus ancienne colonie d’Afrique du Sud. Son plan suit un modèle bien établi, celui de rues bordées de chênes et du patrimoine architectural de style « Cape Dutch ». C’est l’endroit parfait pour explorer les vignes environnantes, et vous pourrez y goûter les produits locaux dans ses restaurants. Essayez l’Apprentice pour quelque chose de différent : on y teste les créations innovantes de l’Institut des arts culinaires. Pour vous garer la nuit, envisagez un camping avec prises électriques et équipements exceptionnels tels que le Mountain Breeze ou le Bergplaas, combinaisons parfaites de confort et budget abordable.
Pour compléter le triangle d’or des centres urbains des Winelands, rendez-vous à Paarl et Franschhoek, deux jolies villes aux paysages pittoresques. Le Paarl Rock, l’un des affleurements rocheux de granite les plus grands au monde est une vision mémorable. Si vous souhaitez vous aventurer plus loin vers l’est, le long de la vallée de Breerivier, Robertson abrite toujours plus de domaines viticoles, en plus d’impressionnants chevaux : les plus beaux étalons du pays y sont dressés.
On trouve bien trop de producteurs de vin dans cette incroyable région du Cap occidental pour pouvoir tous les citer. Renseignez-vous auprès des locaux pour bénéficier de leurs recommandations et n’ayez pas peur de vous perdre dans l’épique beauté de la campagne. On peut également mentionner Groot Constantia, l’un des plus anciens producteurs de vin du pays, les exceptionnelles séances de dégustation du superbe Boschendal Estate à Franschhoek, et Rust enVrede, réputé pour ses rouges audacieux, domaine créé il y a plus de 300 ans. Si vous voulez varier un peu, la région autour de Wellington au nord de Paarl est célèbre pour son brandy !
En plus de la qualité exceptionnelle de ses vins, les montagnes et rivières environnantes ajoutent au tableau de destination idéale. Paradis naturel préservé, cette région est emblématique de la pure et précieuse beauté de l’Afrique du Sud.
Si vous souhaitez découvrir ce beau pays plus en profondeur, vous pouvez longer la côte jusqu'à Durban en passant par Port Elizabeth et East London. Johannesbourg est également une ville qui vaut le détour et qui, de plus, se situe à proximité du magnifique parc Kruger, où vous pourrez observer la faune africaine.
Le Cap est la ville où démarrer votre aventure. On y atterrit à l’aéroport international depuis n’importe quel coin du globe. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer quelques jours sur place pour en découvrir les réjouissances. Avec son emblématique montagne de la Table en arrière-plan, sa population multiculturelle, sa diversité culturelle et gastronomique, celle-ci vous réserve un tas de choses à voir, à faire et à manger.
Empruntez la N2 pour sortir du Cap puis rejoignez la R310 pour Stellenbosch, au cœur de la région viticole. On ignore souvent que cette ville de l’arrière-pays est la seconde plus ancienne colonie d’Afrique du Sud. Son plan suit un modèle bien établi, celui de rues bordées de chênes et du patrimoine architectural de style « Cape Dutch ». C’est l’endroit parfait pour explorer les vignes environnantes, et vous pourrez y goûter les produits locaux dans ses restaurants. Essayez l’Apprentice pour quelque chose de différent : on y teste les créations innovantes de l’Institut des arts culinaires. Pour vous garer la nuit, envisagez un camping avec prises électriques et équipements exceptionnels tels que le Mountain Breeze ou le Bergplaas, combinaisons parfaites de confort et budget abordable.
Pour compléter le triangle d’or des centres urbains des Winelands, rendez-vous à Paarl et Franschhoek, deux jolies villes aux paysages pittoresques. Le Paarl Rock, l’un des affleurements rocheux de granite les plus grands au monde est une vision mémorable. Si vous souhaitez vous aventurer plus loin vers l’est, le long de la vallée de Breerivier, Robertson abrite toujours plus de domaines viticoles, en plus d’impressionnants chevaux : les plus beaux étalons du pays y sont dressés.
On trouve bien trop de producteurs de vin dans cette incroyable région du Cap occidental pour pouvoir tous les citer. Renseignez-vous auprès des locaux pour bénéficier de leurs recommandations et n’ayez pas peur de vous perdre dans l’épique beauté de la campagne. On peut également mentionner Groot Constantia, l’un des plus anciens producteurs de vin du pays, les exceptionnelles séances de dégustation du superbe Boschendal Estate à Franschhoek, et Rust enVrede, réputé pour ses rouges audacieux, domaine créé il y a plus de 300 ans. Si vous voulez varier un peu, la région autour de Wellington au nord de Paarl est célèbre pour son brandy !
En plus de la qualité exceptionnelle de ses vins, les montagnes et rivières environnantes ajoutent au tableau de destination idéale. Paradis naturel préservé, cette région est emblématique de la pure et précieuse beauté de l’Afrique du Sud.
Si vous souhaitez découvrir ce beau pays plus en profondeur, vous pouvez longer la côte jusqu'à Durban en passant par Port Elizabeth et East London. Johannesbourg est également une ville qui vaut le détour et qui, de plus, se situe à proximité du magnifique parc Kruger, où vous pourrez observer la faune africaine.
